La leche de soya en el desayuno

La leche de soya en el desayuno

Jueves, 25 Septiembre   

Probablemente la leche es el elemento que más se puede echar en falta, en el caso de los vegetarianos estrictos o veganos, pero hemos de recordar que las leches elaboradas a partir de vegetales (almendras, soya, avena, arroz) son excelentes sustitutivos, sobre todo la de soja, ya que posee una importante cantidad de proteínas, al igual que sucede con la leche de vaca.