El desayuno es la comida más importante del día debido a su impacto en el crecimiento y especialmente en el desarrollo intelectual, cognitivo, deportivo y emocional de los niños en edad escolar. Es por ello que los padres deben hacer un esfuerzo en crear conciencia sobre la importancia de tomar un desayuno balanceado que incluya cereales, leche y frutas.

El desayuno es una comida, generalmente liviana, tomada comúnmente en la mañana. El nombre deriva del concepto de que uno no ha comido mientras dormía, por lo que se encuentra en ayuno, que por lo tanto se rompe con esta comida. En otros idiomas, como el alemán (frühstück) o el japonés (asa-gohan), su nombre suele significar simplemente ‘comida de la mañana’.

Una alimentación sana y equilibrada es fundamental para que un niño pueda alcanzar su máximo potencial de crecimiento y desarrollo en los planos académico, intelectual, cognitivo y deportivo.