Si no se produce ingesta de alimentos a primeras horas de la mañana, el organismo va a recurrir a las reservas que se mantienen en el hígado, pero si no las hay, se puede producir un menor rendimiento de la actividad cerebral manifestada, al principio, por situaciones sutiles como falta de atención, problemas con la memoria, mareos, distractibilidad.

Por otra parte, se produce menos actividad motora que, en el caso de un niño tiene una enorme significancia en su desarrollo.